ATELIER P'TIT DEJ'
Des idées pour toute la famille, pour démarrer la journée de manière équilibrée!
Mercredi 21 juin 2023 de 14h à 17h à la Roche &
Samedi 24 juin 2023 de 9h à 12h à la Roche
Prix de Fr. 100.- par personne ou Fr. 150.- par duo (couple ou parent-enfant) payables par twint, virement bancaire ou cash et faisant office d'inscription.
Miam aux fruits
Banane, huile colza, jus de citron, graines de lin et sésame, noix, fruits au choix
LES RECETTES
Coleslaw
Crème chocolat
Nicecream à la noisette, coulis framboise
Pannacotta
Salade de graines germées
Salade terre et mer
Soupe crue d'épinard
Tagliatelles de courgette, pesto
Tartare d'algue
* Les recettes sont réalisées à partir d'aliments naturels et complets, non-raffinés et non-chauffés, sans produits laitiers et sans gluten. Cette alimentation basifiante et vitalisante prend soin de notre métabolisme et soutient les processus anti-inflammatoires.
COMMENT
ça marche?
Cet atelier s'adresse à toute personne souhaitant trouver de l'inspiration autour d'une alimentation vitalisante, simple, fraîche, rapide, goûteuse et d'une grande densité nutritionnelle. Que vous soyez gourmand.e, curieuse ou curieux, à l'aise en cuisine ou non, vous découvrez ou révisez durant cet atelier quelques informations en lien avec la nutrition et les bases d'une alimentation basée sur des aliments vrais, complets et vitalisants. Vous réalisez de vos mains et avec mon soutien des recettes gourmandes. Vous vous enrichissez des échanges et du partage avec les autres participant.e.s. Vous dégustez une portion de chaque plat sur place ou vous les emportez chez vous en fin d'atelier. Vous recevez les recettes sous format papier et numérique afin de pouvoir les reproduire chez vous.
Les recettes sont élaborées sans ingrédients raffinés et conviennent aux personnes qui par choix ou pour des raisons d'allergie ou d'intolérance ne consomment ni gluten ni produits laitiers.
Une majorité des recettes sont réalisées avec l'aide d'un robot multifonctions, le Thermomix(R), car c'est mon outil de travail personnel. Il peut être remplacé par un blender et un robot ménager en fonction de l'équipement que vous possédez chez vous. Les alternatives sont communiquées lors de l'atelier et sur les fiches de recettes.
Je vous accueille avec joie dans mon foyer pour un moment de cuisine et de partage comme je les aime. Au plaisir de vous y voir, Joëlle
